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济南散酒加工

济南散酒加工

  • 所属分类:济南瓶装酒
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  • 发布日期:2020-12-22 15:37:29
  • 产品概述

问:白酒中的苦味是怎样来的,是否有苦味的白酒就不是好酒?

原酒加工

答:有苦味是正常现象。原酒加工


苦味主要来源于白酒发酵中的一些化合物,以及酿酒的原辅料、配料和温度控制等因素。在本草纲目中有关于烧酒苦味的记载:味苦、甘、辛,性温,入心、肝、肺、胃经。由此可见粮食酒有苦味不仅是正常现象,对身体也是有一定好处的。


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